Réserver une table à la Brasserie
Une table vivante, généreuse et authentique.
Une cuisine sincère, local et de saison
Notre cuisine célèbre les grands classiques de la brasserie en leur apportant une touche actuelle.
Nous travaillons des produits soigneusement sélectionnés, au rythme des saisons, en privilégiant les producteurs de la région lorsque cela est possible. Les recettes évoluent au fil de l’année pour mettre en valeur les meilleurs ingrédients du moment.
À midi comme le soir, notre ambition reste la même : proposer une cuisine généreuse, précise et accessible, dans une ambiance conviviale et décontractée.
À la croisée du vignoble et du Léman, nous cultivons l’art de recevoir, le goût du terroir et le plaisir d’être ensemble.
la carte
Inspirée par le patrimoine vaudois et la richesse de notre terroir, notre cuisine revisite avec passion les grands classiques de la brasserie. Nous privilégions les produits de saison, les artisans de la région, afin de vous offrir une expérience authentique, généreuse et résolument locale.